[정의]

정부와 광주광역시, 민간이 농수산물의 유통 근대화를 효과적으로 달성하기 위하여 광주광역시에 설립한 도매 시장.

[개설]

농수산물도매시장은 1923년에 개설된 이래 농수산물 유통 발전을 주도해 왔다. 전라남도 지역에서 수확된 농수산물을 도매시장을 통해 수집과 분산 기능을 효율적으로 수행하며, 대규모 물량을 신속하게 유통시키는 데 기여하였다. 명절 때가 되면 농수산물 공급을 위해 불량 농수산물 유통 근절 등급 표시 검사 강화, 원산지 허위 표시 등 유통거래 질서 단속반을 운영하고, 명절 성수기를 대비해 일요일에도 경매를 실시하였다. 또한 농수산물 관련 소매업은 규모가 영세하고 전근대적 경영 형태를 보이고 있으나 소매 업태가 발전하면서 규모가 확대되는 추세이다.

공영 도매시장은 농수산물의 도매 거래를 위하여 중앙 및 광주광역시 공공투자에 의해 광주광역시가 개설한 시장으로 '광주광역시 각화동 농산물도매시장', '광주서부 농수산물도매시장'이 해당된다. 명절 때가 되면 광주서부 농수산물도매시장을 찾는 사람은 대략 1만 명 정도로 지역 내 많은 시민들이 이용하고 있다.

일반 법정 도매시장은 민간의 투자로 농수산물의 도매 거래를 위해 광주광역시가 개설한 시장으로 '광주광역시 축산물도매시장'이 있다.

「광주광역시 농수산물도매시장 업무 조례」에 따르면, 휴업일 및 영업시간이 정해져 있는데, 청과부류·수산부류는 매주 일요일, 1월 1일, 설·추석부터 각 3일간 정기 휴업일이며, 영업시간은 청과부류는 04:00~18:00, 수산부류는 02:00~18:00 운영된다. 축산부류는 매주 일요일, 법정 공휴일이 정기 휴업일이며, 영업시간은 05:00~18:00이다.