[정의]

충청남도 보령시에서 생산되는 34가지 특산물.

[개설]

보령시는 시에서 생산되는 많은 특산물 중 대내외에 널리 알리고, 나아가 판매량을 늘려 생산자의 경제적 이익을 보장하고, 궁국적으로 지역경제를 활성화할 목적으로 머드천년초 등 ‘34가지 특산물’을 선정하여 시청의 홈페이지에 게재하고 홍보에 힘쓰고 있다.

[34가지 특산물의 종류별 분류]

특산물은 기후나 지형의 영향으로 어떤 고장에서 특별히 생산되는 물품으로, 좁게는 한 지방의 토산물을 이르지만, 한 나라의 유별난 산물도 이에 포함된다. 특산물의 종류에는 곡물류·과물류·채소류·화초류·조수류·어패류·약재류·광물류·공예품류 등이 있다.

최근 들어서 여러 지방자치단체가 지역의 특산물을 몇 가지씩 선정하여 지역의 정체성 및 이미지를 강화하고, 더 나아가서 특산물을 브랜드화하여 농업 발전 및 지역개발에 활용하고 있다. 보령시도 지역에서 생산되는 많은 특산물 중 34가지를 선정하여 홍보하고 있다.

‘보령시에서 생산되는 34가지 특산물’은 농산물, 수산물, 공산품 및 축산물로 구성되는데, 농산물이 20개로 가장 많고, 그 다음은 수산물 9개, 공산품 3개, 축산물 2개의 순서로 나타나고 있다.

34가지 특산물을 종류별로 분류하면, 다음과 같다.

농산물[20개]: 머드천년초, 느타리버섯, 표고버섯, 산채류, 땅두릅, 은행안과, 고춧가루, 김치, 딸기, 배, 방울토마토, 한방사과, 곰내골잡곡, 고내미전통장, 양송이버섯, 남포·사현포도, 푸른내음쌀, 머드미, 청전오리쌀, 만세보령특미

수산물[9개]: 보령전복, 맛김, 전어, 대하, 천북굴, 키조개, 주꾸미, 꽃게, 까나리액젓

공산품[3개]: 머드, 남포벼루, 웅천석재

축산물[2개]: 버섯한우, 은행토종닭

[34가지 특산물에 대한 자랑]

1. 머드

보령머드는 136㎞ 이르는 해안선을 따라 펼쳐진 깨끗한 서해안 청정 해안 보령의 갯벌 환경에서 채취한 진흙이다. 규소, 칼슘, 나트륨, 마그네슘 등 풍부한 미네랄 성분이 세계적인 머드원료와 비교해도 그 효능이 뛰어나다고 알려져 있다. 진흙을 가공하여 분말 형태로 만든 ‘머드파우더’는 건조하고 가려운 피부를 진정시켜 주고 피부 장벽 회복에 도움을 준다. 머드화장품은 천연 미네랄이 풍부한 양질의 바다진흙을 가공하여 만들어낸 머드파우더[클레이]와 머드워터[씨실트 추출물]가 함유되어 있어 피지를 흡착하고 모공 속 노폐물 제거 효과로 피부 노화 방지 및 청정한 피부 관리에 도움을 준다.

보령시는 1996년 수입에만 의존하는 화장품 원료 머드[클레이]를 국내 최초로 국산화에 성공하며 머드화장품의 시작을 알렸다. 보령시는 바다와 갯벌이 가진 생명력을 믿고, 그 생명력을 보다 잘 전달하기 위해 끊임없이 노력하고 연구한다. 머드는 직영판매점[보령머드박물관], 보령머드판매홍보관, 신원홀딩스, 대천관광협회, 보령시청 판매점, 농특산물홍보관[보령버스터미널] 한화리조트 대천파로스, 토정마루[온나래] 카페, 온라인 공식몰(http://www.mudfestival.or.kr/) 등에서 구입할 수 있다.

2. 남포벼루

선비들의 문방사우 중 하나인 벼루는 오늘날의 컴퓨터만큼이나 필수적인 사물이었다. 그런 선비들의 필수품 벼루 중에서 가장 보배로운 것이 남포산 벼루이다. 조선 시대 실학자 서유구의 『임원경제지』에도 기록된 바와 같이, 남포현 성주산에서 출토되는 남포석 중 석란연, 금사문연, 은사문연, 백운진상석연이 벼루 중 일등 가는 보배라는 것이다. 운진상석연 중에 석질이 가장 뛰어난 화초석은 벼룻돌 일부분에 아름다운 문양이 들어 있으며, 대부분의 자연석도 조금만 다듬으면 일등품 벼루가 될 정도로 남포산 석재는 그 품질이 뛰어나다. 현대사회로 접어들면서 벼루는 점차 그 사용량이 줄고 있고, 국내에서 생산되는 벼루의 60~70%는 보령산 제품일 정도로 보령은 벼루의 본산지로 자리매김하였다. 1987년 남포벼루 제작 기능이 충청남도 무형문화재로 지정되었다.

3. 웅천석재

웅천 지역에서 생산되는 오석은 까마귀털처럼 검고 윤기가 나며 재질이 뛰어나 각종 비문이나 묘비 등의 재료로 사용되고 있다. 오석을 채취해 갈면 갈수록 검은빛이 두드러지며, 조각을 하면 흰색이 나타난다. 특히, 성주산 일대에서 채취되는 오석은 국내에서 가장 질이 좋은 보령의 특산품이다. 보령 오석 외에도 푸른빛이 도는 청석, 종교예물용으로 주로 사용되는 애석 등도 유명하다. 웅천석재는 보령남포오석가공사업협동조합 등에서 구입할 수 있다.

4. 머드천년초

머드천년초는 머드 원료를 보령시로부터 공급받아 재배하는 특산품이다. 보령머드는 서해안의 해풍과 적당한 일조량, 천연미네랄과 각종 유효 성분이 다량 함유되어 있다. 머드천년초는 남포면, 오천면 및 청소면에서 주로 생산되며, 10월부터 다음 해 5월까지 보령머드천년초연구회 등에서 구입할 수 있다.

5. 보령전복

보령전복은 수분 함량이 많고 지방 함량이 적으며, 미네랄이 풍부하여 옛날부터 산모의 젖이 나오지 않을 때 달여 먹였으며, 간장보호, 피로회복, 시력보호에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 보령전복은 장고도, 외연도, 호도 등지에서 주로 생산되며, 장고도어촌계, 외연도어촌계, 효도어촌계 등에서 연중 구입할 수 있다.

6. 버섯한우

버섯한우는 육질이 부드럽고 조직감이 좋아 고기 맛이 뛰어난데, 이는 보령 특산물인 양송이버섯 부산물로 한우를 키워 불포화 지방산인 올레인산이 일반 한우보다 다량 함유되어 있기 때문이다. 버섯한우는 보령시 관내 일원에서 생산되며, 버섯한우전문직판장 등에서 연중 구입할 수 있다.

7. 느타리버섯

맑고 깨끗한 청정 지역에서 생산되는 느타리버섯은 윤기가 있고 독특한 향기와 감칠맛 나는 깔끔한 맛을 자랑하며 탄력이 있어 씹히는 맛이 일품이다. 느타리버섯은 주포면, 주교면, 청소면, 청라면, 주산면 일대에서 생산되며, 보령시느타리버섯연구회[041-930-3561], 청라느타리작목반[041-934-0366], 주포작목회[041-931-5735] 등에서 연중 구입할 수 있다.

8. 표고버섯

표고버섯은 단백질, 당질, 비타민류가 많이 함유되어 있고 성인병인 고혈압, 당뇨에 효과가 탁월하다. 표고버섯은 식이섬유의 저칼로리 건강식품으로 영양이 풍부하고 육질이 단단하고 향기로우며, 맛이 담백하여 반찬용으로 널리 이용된다. 표고버섯은 청라면과 미산면에서 생산되며, 청라표고버섯연구회, 보령시협업경영협의회 등에서 연중 구입할 수 있다.

9. 산채류

산채류는 보령댐 주변 청정 지역에서 생산되는 자연농산물로 맛과 향이 뛰어나고 성인병 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 고사리, 취나물, 더덕 등 산채류가 많이 있으며, 특히 건취나물, 건도라지는 미주지역에 수출도 한다. 산채류는 미산면에서 생산되며 대성농산 등에서 연중 구입할 수 있다.

10. 땅두릅

땅두릅은 비옥한 토지와 오염되지 않은 청정 보령댐 주변에서 싱싱한 자연 상태로 생산되며, 신선한 산채의 맛과 향기가 봄철 미각을 돋우는 건강식품이다. 땅두릅은 미산면에서 생산되며, 금단작목반, 늑전영농조합법인 등에서 2~5월에 구입할 수 있다.

11. 은행한과

은행한과는 농촌에서 직접 재배한 농산물로 정성을 다해 만들어 맛이 깔끔하고 고소하다. 특히, 은행을 재료로 만들어 폐를 따뜻하게 하고 기침, 가래, 야뇨증, 냉증에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 은행한과는 청라면에서 생산되며, 청라한과에서 연중 구입할 수 있다.

12. 고춧가루

고춧가루는 햇살 청정 지역에서 태양열에 자연 건조하여 맛과 향이 뛰어나다. 특히, 빛깔이 맑고 매운맛이 강하고 칼슘, 비타민A 등이 풍부하다. 고춧가루는 웅천읍 성동리에서 생산되며, 연중 양지뜸청결고춧가루가공센터 등에서 구입할 수 있다.

13. 김치

김치는 기름진 보령 땅에서 직접 재배한 품질이 우수한 배추, 고춧가루와 파 등을 이용하고, 보령 서해에서 생산하는 새우와 멸치 액젓만을 사용하여 맛이 깔끔하다. 김치는 천북면과 대천동에서 생산되며, 보령김치, 딤채원 등에서 연중 구입할 수 있다.

14. 맛김

보령 지역 맛김은 예로부터 맛과 품질이 좋기로 유명한데, 이는 단백질 함량이 매우 높고 식이섬유 함량이 많아 담백하기 때문이다. 밑반찬용으로 우수한 건강식품으로 동남아시아, 홍콩 등지에 수출하고 있다. 맛김은 보령 연안 바다에서 생산되며, 대천맛김, 현대수산, 중앙맛집, 서해명가 등에서 구입할 수 있다.

15. 전어

보령 연안에 서식하는 전어는 칼슘이 풍부하고 고소하며 한방에서는 이뇨와 보위에 효과가 있다고 얼려져 있다. 전어는 보령 연안 바다에서 생산되며, 보령수협무창포어촌계 등에서 연중 구입할 수 있다.

16. 대하

왕새우로 불리는 대하는 고단백, 저지방, 칼슘, 각종 비타민, 탄수화물이 풍부하고, 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨리는 타우린이 풍부하여 고혈압, 심장병, 동맥경화 등에 좋은 식품으로 알려져 있다. 대하는 웅천읍 근해에서 생산되며, 무창포어촌계 등에서 7월부터 다음 해 4월까지 구입할 수 있다.

17. 천북굴

천수만의 홍보지구 연안 일대에서 서식하는 천북굴은 비타민 A, B1, B2, B12, 철분, 옥도, 인, 칼슘 등이 많이 함유된 산성 식품으로 ‘바다 우유’라고 하며, 천북굴구이는 굴구이 원조로 그 명성이 전국에 널리 알려져 있다. 천북굴은 천북면에서 생산되며, 9월부터 다음 해 3월까지 사호어촌계 등에서 구입할 수 있다.

18. 키조개

키조개는 오천 앞바다 연안의 수심 15~30m 속에서 채취된다. 키조개는 단백질이 풍부한 저칼로리 식품으로 필수 아미노산과 철분이 많아 빈혈, 동맥경화 예방에 탁월하여 일본에 수출하고 있다. 키조개는 오천면 연안에서 생산되며, 수협서해지소 등에서 연중 구입할 수 있다.

19. 주꾸미

보령 지역에서 생산되는 주꾸미는 지방이 1%밖에 되지 않고, 필수아미노산이 풍부하며 식이요법은 물론 혈중 콜레스테롤량을 낮추는 데 효과가 있고, 빈혈 예방과 시력 회복에 효과가 뛰어나다. 주꾸미는 보령 연안에서 생산되며, 보령수산업협동조합, 무창포어촌계 등에서 연중 구입할 수 있다.

20. 꽃게

보령 꽃게는 단백질이 풍부하고 타우린이 대량 함유되어 있어 간장병, 심장병, 고혈압, 동맥경화 등에 효과가 있다고 알려져 있다. 꽃게는 보령 연안에서 생산되며, 보령수산업협동조합, 신흑어촌계 등에서 구입할 수 있다.

21. 딸기

색상이 선명하며 당도가 높고 비타민 C가 풍부하여 여성 미용과 성인병 예방에 효과가 뛰어나다. 또한, 육질이 단단하고 저장성이 뛰어나 애용도가 높은 농산물이다. 딸기는 웅천읍에서 생산되며, 성동작목반, 운봉산작목반 등에서 1~5월에 구입할 수 있다.

22. 배

해안 주변에서 생산되는 배는 당도가 높고 과즙이 풍부하여 즙용으로 인기가 있다. 배는 남포면과 청라면에서 생산되며, 남포작목반, 청라농협 등에서 9월부터 다음 해 6월까지 구입할 수 있다.

23. 방울토마토

방울토마토는 친환경농법으로 재배된다. 당도가 높고 고소한 맛과 향이 일품으로 철분, 비타민 C가 다른 과채소류에 비하여 많아 소비가 크게 증가하고 있다. 방울토마토는 웅천읍, 청라면 및 청소면에서 생산되며, 성동영농법인 내현작목반, 마동영농조합 등에서 3~10월에 구입할 수 있다.

24. 한방사과

천혜의 지리적 여건과 해풍, 적당한 온도와 일조량, 한약재 등을 이용한 자연발효 비료와 최신 농법으로 생산한다. 당도가 높고 빛깔이 선명하며 특히 껍질째 먹을 수 있는 특산품이다. 주교면에서 생산되며, 해변농원 등에서 9월부터 다음 해 6월까지 구입할 수 있다.

25. 은행토종닭

보령산 은행을 먹여 키운 토종닭으로 일반 토종닭보다 육질이 노랗고 고기가 연하다. 빈혈 예방용 철분과 불포화 지방산인 올레인산이 많고 향기가 있어 고기 맛도 뛰어나다. 청라면에서 생산되며, 귀학정사 등에서 연중 구입할 수 있다.

26. 까나리액젓

까나리액젓은 서해안 청정 해역에서 잡은 신선한 까나리 원료만 선별하여 발효시킨 자연식 젓갈로 상큼하고 짭짤한 맛이 일품이다. 미국, 일본, 호주 등에 수출도 하고 있다. 까나리액젓은 보령 해안과 섬지역에서 생산되며, 만세보령식품, 보령전통수산, 오천농협협동조합 등에서 연중 구입할 수 있다.

27. 곰내골잡곡

곰내골잡곡은 천혜의 기후와 토질에서 생산되는 잡곡류를 엄선 선별하여 위생포장한 것이다. 영양이 풍부한 고향의 맛을 낸다. 곰내골잡곡은 보령시 일대에서 생산되며, 백제농산영농조합법인 등에서 연중 구입할 수 있다.

28. 고내미전통장

고내미전통장은 직접 재배한 콩을 이용하여 토속적인 방법으로 제조한다. 일조량이 고른 장소에서 숙성시켜 맛이 뛰어나고 짠맛이 약하다. 고추장은 태양초로 만들어 곱고 진한 원색이며 맛이 뛰어나다. 주포면에서 생산되며, 고내미전통장[041-932-4993] 등에서 연중 구입할 수 있다.

29. 양송이버섯

양송이 버섯재배에 적합한 14℃의 온도를 유지하는 폐광 자연냉풍과 최신 시설로 재배하여 신선도가 뛰어나며 육질이 쫄깃쫄깃하다. 농약을 전혀 사용하지 않은 친환경농산물로 품질이 뛰어나다. 전국 생산량의 20%를 차지한다. 양송이버섯은 청라면, 성주면, 미산면에서 생산되며, 청라작목반, 성주양송이작목반, 미산작목반 등에서 연중 구입할 수 있다.

30. 남포·사현포도

남포·사현포도는 최적의 포도재배 조건을 고루 갖춘 천혜의 지역에서 비가림 재배로 생산하여 당도가 16도로 높고 알이 굵다. 진화당, 비타민 등이 풍부하여 생혈 및 조혈 작용을 하고, 피로회복, 다이어트, 식이요법에 효과가 있다. 남포·사현포도는 남포면 옥서리 사현마을에서 생산되며, 사현포도작목반, 남포포도작목반 등에서 8~10월에 구입할 수 있다.

31. 푸른내음쌀

푸른내음쌀은 청정한 간척지에서 유기질 비료로 재배하고 해풍이 실어주는 다량의 미량원소가 함유되어 있어 고품질, 고영양의 쌀로 유명하다. 푸른내음쌀은 남포면에서 생산되며, 남포농협미곡종합처리장 등에서 연중 구입할 수 있다.

32. 머드미

머드미(米)는 간척지 갯벌 토양에서 생산되는 명품 쌀이다. 원적외선 건조 및 10℃ 저온창고에서 보관하여 맛이 뛰어나다. 머드미는 청소면 장곡리에서 생산되며, 보령농업회사법인 등에서 12월부터 다음 해 6월까지 구입할 수 있다.

33. 청전오리쌀

청전(靑田)오리쌀은 높이 790m의 오서산 계곡에서 내려오는 맑은 물과 친환경 오리농법으로 생산하여 밥맛이 뛰어난 고품질의 쌀이다. 청전오리쌀은 청라면 장현리에서 생산되며, 청라작목반 등에서 연중 구입할 수 있다.

34. 만세보령특미

만세보령특미는 비옥한 토질에서 친환경 자연농법으로 생산되는 조생종 쌀로 기름지고 맛이 뛰어나다. 만세보령특미는 남포간척지와 주포면과 주산면에서 생산되며, 하나위탁영농합자회사, 보령쌀대농회 등에서 연중 구입할 수 있다.